详析规模养殖场在中国的“水土不服”

而政府在政绩大于一切的引导下，把所有能给农业补贴的资源全都给了规模养殖场；有点关系和政府能量的养殖人，更是不假思索的建设几十万存栏的鸡场、万头猪场、万头奶牛养殖场；而兽药厂更是为此拍手支持，下沉渠道加大力度开拓规模养殖场销售；更多原来饲养几千只鸡、几十上百头猪，饲养比较成功的养殖户，更是在相关人士的呼唤和感知下，积极扩大规模，建设现代化、规模化的养殖基地。一时间，规模鸡场成为专家、政府领导、行业人士大力推广的典范。更有甚者拿出国外的养殖场建设图片，谈论国外规模养殖场，如何通过改善养殖环境，建设标准化、现代化、自动化的规模养殖场，来减少发病、提有效益、节省人工、防止环境污染，减少药费，更甚至不用药。

但我们的规模养殖场赚钱吗？以兽药信息网－兴旺兽药专家的观察，几年下来，赚钱者寥寥，亏钱者众多。在这里我想呼吁那些正要建规模鸡场的老板以及养殖集团，醒醒吧，这是在中国，在大环境饱受污染的中国，在种鸡免疫抑制疾病发病严重的中国，在饲料粮严重不足的中国，在饲养管理软件建设严重不足的中国，而不是丹麦、荷兰、日本或者美国等等欧美发达国家。

反思：1、在兽药信息网－兴旺兽药专家看来，中国养鸡是一件相当费力、相当辛苦的工作，每天3-4次观察鸡群状态是必备的工作。所谓未病先防，治病于萌芽，就是观察鸡群轻微变化的结果。尤其是现在疾病发病迅猛和难以治疗的状况下，早一天治疗是金，晚一天是银，晚二天就是烂泥了。而现代化的设备让人不去鸡舍观察鸡群状况，何谈早发现早防治。无法控制疾病，靠天吃饭，何谈养殖成功。

2、每栋鸡舍存栏1.5-2万只，在鸡需氧量这么大的情况下，氧气的供给显然严重不足，而氧气是鸡群健康的，鸡群整日生长在亚健康环境下，发病是必然的，难治疗更是必然。

3、肉鸡、蛋鸡是在适宜的温湿度环境中，健康生长的。暖风炉供暖，温度足够，但空气的湿度明显不足，尤其是当前大部分鸡群气虚体质情况下，心肺肾功能明显不足，而肺喜湿厌燥，肺功能不足会导致心脏和肾脏功能不足。很多的养殖户对湿度对当前养鸡的重要性认识不足。               4、现在这样规模的养鸡场，鸡群的生长环境变化了，导致鸡群健康状况和体质会有所变化，保健程序的调整也要随之变化，而现在对这方面认识的技术人员和养殖户明显缺乏。

5、几万、十几万的鸡场，每栋鸡舍存栏那么多，一旦发病如何。

6、鸡场这样大规模的投资，在现今行情不稳定，发病率高的状况下，投资回报是否合理，多长时间能收回投资，并出现盈利，固定资产折旧，风险分析等等，规模鸡场建设者们思考过没有。

技术保障：现在大部分规模鸡场没有专业的技术人员，饲养人员也没有经过专业的技术培训。防病完全甚至部分依赖兽药厂，或者聘请只懂病不懂管理和保健的技术人员。小规模饲养是管理鸡，而大规模饲养，作为技术人员就是管理人的水平了。

管理制度缺乏、坚持培训缺乏、精细化管理缺乏几乎是所有规模鸡场的通病。经常性换药，道听途说，听忽悠，重治疗轻预防，不保健，相信神药是规模鸡场的普遍现象。

没有自己的判断和思考标准，长期形成的文化，以及不坚持原则更是大部分规模鸡场的现状。有个常年饲养2万只鸡，养殖很成功的规模养殖户，这样跟我说：“养鸡是个辛苦活，赚钱不容易。这是生意，坚守原则比什么都重要，尤其是用药。

反思：

1、技术是降低养殖风险，取得效益，养殖成功的关键。这个技术不是指诊断、治疗疾病的技术，而是指饲养管理和疾病防控技术，包括根据鸡群健康状况、环境变化、饲料营养等调整保健程序，做到鸡群健康生长，达到生产指标；

2、没有真正懂规模鸡场管理的厂长，制订详尽的规章制度和监管制度，并坚决执行；没有实验室检验药品的现实情况下，详细的考察药厂技术理念、水平和产品态度作为鸡场必备保障等状况下，规模越大，越容易失败；

鸡场建设的理念：现在的规模鸡场建设理念，几乎都是从老外的先进经验拷贝过来的。一切现代化设施，大量减少人工，自动化程度相当高，甚至在鸡舍里安装摄像头用于监控。饲养规模大，甚至出现上百万只的鸡场，这些理念的形成，其实很多鸡场建设和设计人员只是粗略的看看其他鸡场的样子，并没有深入实际。

反思：

1、水、饲料、雏鸡健康（非特异性免疫）、生长环境、疫情、保健药品等等，是决定鸡场成功的因素，请问规模鸡场的老板们，这些问题你好了吗？既然这些问题你都没完全，请不要轻易模仿。模仿的越多，投资越大；投资越大，你死的越快，除非你拿的钱是贪污来的，做规模鸡场是洗钱用的，否则你还是省省；

2、在中国搞养殖业，现代化程度越高，死的越快。中国尽管出现民工荒潮，但在中国最不缺少的就是人，工人的工资不值钱，我们不是美国，工资占国民生产总值的46%以上，而我们只占8-10%之间甚至更低。所以建议鸡舍简单化，小规模化，以5000-6000只为宜，一个人管理1-2栋鸡舍；

3、硬件只占养殖成功的20%不到，我是指在如今的中国。关键在软件，比如管理制度、奖罚制度、隔离制度、疫情监测防控制度、厂长的素质和水平、饲养管理人员的责任心、水质监测等等，这些软件才是养殖成功的关键。俗话说，所有用钱能买来的东西，都不值钱。我们只能从老外那买些飞机、汽车、电脑等等，老外对管理的苛刻和不断追求，我们只能慢慢学习，快了不行。

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