贵阳本周价格上涨的是茄子,每公斤价格为5.73元,涨幅为4.18%。本周价格下降居前三的是辣椒、白萝卜和圆白菜,每公斤价格分别为12.33元,2.73元和2.87元,跌幅分别为25.27%、21.55%和15.59%。
面对蔬菜价格上涨导致的成本增加,很多小餐饮店今年都调整了菜品的价格。以一家小餐馆为例,像酱茄子这道菜,每盘就比去年调高了两元钱。店主表示,自己经营这样的小店本来就利少,只能随着原材料价格上涨而调整菜品价格。另外,一些小餐馆虽然菜品价格没变,但是菜量明显减少。
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