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近期鸡蛋价格将维持稳定震荡

中国禽病网获悉，今日鸡蛋价格北京停止连续两天的价格下滑，开始走稳，上海一直以淡定的状态引领南方蛋价。预计今日主产区蛋价将会维持在稳定状态运行。

山东合肥：记者从周谷堆市场了解到，目前合肥市场洋鸡蛋批发价为4.80元/500g，而在7月底，合肥市场的鸡蛋批发价还在4元左右，短短的一个月，批发价上涨20%。“今天去菜市场买鸡蛋，已经是5块2一斤了，都赶上春节时期的价格了。”合肥市民谢女士感慨说。

至于鸡蛋价格为什么会在这时大涨，鸡蛋商贩张女士说，每年临近中秋节，正是经销商们制作蛋糕、月饼的高峰期，商户用鸡蛋量激增，市场上鸡蛋供不应求，造成了鸡蛋价格持续上涨。鸡蛋在8月涨价已经成了规律，但一般过了中秋节，鸡蛋价格就会有所回落。

今年中秋是9月19日，距离现在还有一段时间，因此预计近期蛋价仍有波动空间。中秋之后的“十一”也是消费鸡蛋的旺季，预计双节过后，鸡蛋价格会有一定回落空间，但在饲料成本上升、养殖户减少的大环境下，鸡蛋价格下降的空间不大。

鸡蛋的需求量只增不减，成了“助涨”鸡蛋价格的原因。站前街便民市场内经销鸡蛋生意的老板在记者采访时分析道：“说到涨价的原因其实从上说还是需求增加，供不应求引起。马上要到中秋节，节前鸡蛋需求量大涨，涨价是必然，而且现在学生开学，鸡蛋的需求量猛增，再有就是受南方的禽流感影响，本地的许多鸡蛋都运往南方，所以，本地鸡蛋量少了，价格也就高起来了。”

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