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一只普通鸡能卖到120元,您信吗?
昨日,一辆装载禽品的专业集装箱车,从兴化海南镇驶向南京。该“车上装着400只母鸡,每只鸡价格120元左右,经屠宰包装后再对外销售。”据了解这已经是该日第11批次母鸡了,合计下来已有6000只。是什么鸡如此受欢迎呢?下面
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-兴旺禽药专家就带大家去看一看。
这些母鸡之所以受青睐,主要是因为采取了种植饲草养殖。我们在养殖基地看到,绿茵茵的牧草地上,工人们正刈着草。“这种草叫奇可利,是鸡的主食。”张英介绍说。 前年海南镇流转了200亩农田,建立了天地盈畜禽专业合作社养殖草鸡,并注册“板桥草鸡”商标。为将鸡养出真正的“草味”,张英(天地裕盈畜禽专业合作社理事长)从网上获悉,一种“种草养鸡”的方法,能提升鸡的品质,去年2月便购进了种子,在基地的80亩地里种植了“奇可利”。
据张英介绍,该牧草属多年生植物,干物质中含粗蛋白30%以上,且含有丰富的动物所必需的10种氨基酸,维生素、矿物质含量高且均衡。由于其叶片柔嫩,表面润滑,含有丰富的乳浆,适口性好、可消化率高达95%,鸡、鹅、羊等畜禽均喜食。
“而食牧草的鸡,肉质紧密、细腻、香鲜,胜过野鸡。”张英介绍,食草的母鸡从苗鸡到成品鸡,需要10个月的周期,一般长至3斤左右,成本为15元,比用精饲料喂养可节饲料成本70%。合作社一年养殖3批次约4万只,其中公鸡约1万只。世博会前,母鸡和公鸡主要在城市专卖店销售,母鸡每斤价格为18元至20元不等,公鸡每斤为15元至18元。合作社分别在无锡、扬州、南京开设了“板桥草鸡”专卖店,同时在南京农贸市场租柜批发销售,很受消费者欢迎。
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