臭蛋形成的主要原因是细菌感染种蛋的结果。 这些细菌多属假单孢菌属,主要是绿脓杆菌。臭蛋形成的原因主要有:母鸡羽毛、脚、粪便、垫料及鸡舍设备污染了蛋壳, 随着蛋产出后的迅速冷却,内容物收缩,附着在蛋壳上的细菌随之侵入蛋内繁殖。 破蛋、裂纹蛋及薄壳蛋,细菌很容易侵入蛋内。由于臭蛋的爆炸,污染同机孵化的种蛋。 孵化用具消毒不严,污染孵化的种蛋。
在孵化过程中,若发现臭蛋,及被污染的种蛋应轻轻移出该孵化盘,取下没被污染的种蛋,码入另一消毒过的清洁盘中,插入孵化器内。臭蛋及被污染的种蛋装入密封容器内,清出孵化室;孵化盘用5%次氯酸的浸泡 24小时,清洗后再用。 同时要做好臭蛋的预防:为防止种蛋被污染,应做到及时捡蛋,最好每半到一小时捡蛋一次。严格挑选种蛋。脏蛋、破蛋、裂纹蛋、薄壳蛋不能入孵, 禁止用湿抹布擦拭种蛋。搞好种蛋消毒。种蛋从鸡舍内捡出后,立即用高锰酸钾、 福尔马林熏蒸 20分钟后送入蛋库,上蛋后在孵化室内再熏蒸20分钟。 照蛋,落盘时应及时发师并除去臭蛋、裂纹蛋。搞好孵化用具及孵化室的清洗消毒。孵化用具如蛋盘, 出雏盘要用药液浸泡,冲掉蛋皮、蛋液和胎粪、粘液等污垢。出雏机出雏完要消毒一次。孵化室地面每两天坚持用5%次氯酸钠或10%来苏尔消毒一次。
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