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夏养肉鸡严防霉菌毒素危害

1.霉菌毒素的简介

霉菌毒素(mycotoxins)主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。>>>点击咨询成都兴旺兽医专家<<<
霉菌毒素毒素是由真菌或者霉菌在一定条件下产生的毒害物质。比如像在青贮饲料、谷物、草料和植物以及土壤上都可以发现霉菌毒素。在“双高”（即温度高、湿度高）的环境条件下会导致饲料中霉菌毒素的产生。不仅如此，在干燥、高温的环境条件下的农作物也易于遭到霉菌孢子的入侵，一旦达到条件，霉菌孢子可产生霉菌毒素。

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2.霉菌毒素的危害
(1)对家禽养殖业的影响：假如种禽在吃饲料时，吃到霉变饲料容易出现产蛋下降、受精率下降、孵化率下降、子代生长不良，引起肠道综合症并且较为难控制和治疗。肉鸡在吃到霉变饲料之后，鸡体容易出现腹水、肾肿、生长不良等症状，还会引起疫苗免疫失败，从而容易引发新的疫病等病毒性传染病，临床难控制。(2)对人类的健康影响：到现在该毒素已成为食品安全的最大“杀手”，影响到人类健康。畜禽食品被污染后，人在食用会发生急、慢性中毒，或出现致畸、致癌、致突变。>>>免费获取用药方案<<<

3.霉菌毒素对家禽的影响

(1).霉菌毒素对所有品种的家禽都有影响。
(2).导致肠道、皮肤出血。
(3).肝胆肿大、受损和癌变。
(4)高水平摄入时可导致死亡。
  (5).生长不良，产蛋性能变差，蛋壳品质恶化，蛋重减轻。
  (6).抗病能力、抗应激能力和抗挫伤能力降低。
  (7).影响鸡蛋品质，现已发现在蛋黄中有霉菌毒素的代谢产物出现。
  (8).低水平（低于20ppb）仍可产生不良影响。>>>免费获取用药方案<<<

4.霉菌毒素的预防措施

目前国内外采取的预防和去除食品中霉菌毒素污染的措施主要有：
①利用合理耕作、灌溉和施肥，适时收获来降低霉菌对食品原料的侵染和毒素的产生；
②采取降低粮食及饲料的含水量，降低贮藏温度和改进贮藏、加T方式等措施来减少霉菌毒素的污染；
③通过抗性育种，培育抗真菌的作物品种；
④加强污染的检测和检验，严格执行食品卫生标准，禁止出售和进口霉菌毒素超标的粮食和饲料；
⑤利用碱炼法、活性白陶土和凹凸棒黏土或高龄土等吸附法、紫外光照法、山苍子油熏蒸法等化学、物理学方法去除污染的霉菌毒素；>>>免费获取更多养殖技巧<<<

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